【種子島産 安納芋フライ】業務用　(別途 送料/消費税込み） 　本家 種子島産「安納芋ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ推進本部」加盟農家さんの安納芋を使用しています。 　北海道産の片栗をふり、一つ一つ丁寧に加工しています。その甘さはもはやスイ－ツ。おやつとして、お酒のつまみとして、主にホテル、飲食店様へご好評を頂いています。 内容量：300g

「 屋久島地魚醤油漬け 」各種　　( 消費税込み / 別途 送料 )　 　　全品 隠し味に飛魚の魚醤「飛醤」を使用しています。流水解凍し、お好みの薬味を添えていただき、丼、出汁茶漬け、おつまみとしてお召し上がりください。 ●飛魚醤油漬け　×　3個 　屋久島の特産である新鮮な飛魚を使用し醤油漬けにしています。モチモチとした食感が特徴です。 ●飛魚九州醤油漬け（甘口）　×　2個 　屋久島の特産である新鮮な飛魚を使用し醤油漬けにしています。モチモチとした食感が特徴です。 　上記の2種を専用のギフト箱に詰めたセット品です。是非、贈答用としてご使用ください。　　 ※【 飛魚醤油漬け 】第56回鹿児島県水産品評会 最高賞 農林水産大臣賞 受賞 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

飛魚の魚醤【飛醤（とびしょう）】　(別途 送料/消費税込み) 　屋久島は日本有数の飛魚の産地です。季節ごとに様々な飛魚が漁獲されます。新鮮な飛魚から血や内臓を除去し、臭みの無い品の良い魚醤が出来ました。 　卵かけ御飯、炒め物、炊き込み御飯、お刺身醤油などなど、和洋中問わず様々な料理に使用出来る万能調味料です。是非お試し下さい。 ■内容量：115 ml / 本 ※第54回鹿児島県水産品評会 漁業振興大会長賞 受賞

「 屋久島地魚醤油漬け 」各種　　( 消費税込み / 別途 送料 )　 　　全品 隠し味に飛魚の魚醤「飛醤」を使用しています。流水解凍し、お好みの薬味を添えていただき、丼、出汁茶漬け、おつまみとしてお召し上がりください。 ●飛魚醤油漬け 　屋久島の特産である新鮮な飛魚を使用し醤油漬けにしています。モチモチとした食感が特徴です。 ●炙りハマダイ醤油漬け 　屋久島でハマダイは「チビキ」と呼ばれ高級魚のひとつとして親しまれています。本商品は焼霜造りにしてから醤油漬けにしています。皮目の甘みが美味しい一品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●天然カンパチ醤油漬け 　屋久島で天然カンパチは「アカバラ」と呼ばれます。角切りにしたカンパチを品良く醤油漬けにしています。 ●姫鯛胡麻醤油漬け 　屋久島では姫鯛は「イナゴ・イナゴマツ」と呼ばれ親しまれています。練り胡麻を使用し、醤油漬けにしています。 ●飛魚九州醤油漬け（甘口） 　屋久島の特産である新鮮な飛魚を使用し醤油漬けにしています。モチモチとした食感が特徴です。 　上記の5種を専用のギフト箱に詰めたセット品です。是非、贈答用としてご使用ください。　　 ※2023年かごしまの新特産品コンクール 「鹿児島県特産品協会理事長賞」受賞 ※【 飛魚醤油漬け 】第56回鹿児島県水産品評会 最高賞 農林水産大臣賞 受賞 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　【 炙りハマダイ醤油漬け 】第56回鹿児島県水産品評会 鹿児島県知事賞 受賞 　【 炙りハマダイ醤油漬け/姫鯛胡麻醤油漬け 】鹿児島大学水産学部「かごしま深海魚研究 　　会」コラボ商品

　「亀の手」は海老や蟹といった甲殻類の仲間で、フジツボの祖先とも言われてます。屋久島では「セ / セイ」とも呼ばれ、親しまれています。コハク酸も豊富で、栄養満点の食材でもあります。また、スペインの漁師町 ガルシア地方では近縁種を「ペルセベス」と呼ばれ、高級食材として親しまれています。 　本品では大きさに品質基準を設けており、手で食べられない小さなサイズ、極端にちぎれてしまっているものは取り除いています。冷凍焼け、塩抜けしないよう、塩水包装しており、充分に塩味が保たれていますので、調理の際は塩はほぼ必要ありません。 　屋久島の海の恵みをぜひご家庭でお楽しみください。 内容量：120ｇ

　「亀の手」は海老や蟹といった甲殻類の仲間で、フジツボの祖先とも言われてます。屋久島では「セ / セイ」とも呼ばれ、親しまれています。コハク酸も豊富で、栄養満点の食材でもあります。また、スペインの漁師町 ガルシア地方では近縁種を「ペルセベス」と呼ばれ、高級食材として親しまれています。 　本品では大きさに品質基準を設けており、手で食べられない小さなサイズ、極端にちぎれてしまっているものは取り除いています。冷凍焼け、塩抜けしないよう、塩水包装しており、充分に塩味が保たれていますので、調理の際は塩はほぼ必要ありません。 　本品は業務用160gパックとなります。定期的なお取り引きについては、お気軽にお問い合わせください。 内容量：160ｇ