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【屋久島地魚醤油漬け】 5種ギフトセット

¥4,300 税込

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「屋久島地魚醤油漬け」各種　　( 消費税込み / 別途送料 )　

　　全品隠し味に飛魚の魚醤「飛醤」を使用しています。流水解凍し、お好みの薬味を添えていただき、丼、出汁茶漬け、おつまみとしてお召し上がりください。

●飛魚醤油漬け
　屋久島の特産である新鮮な飛魚を使用し醤油漬けにしています。モチモチとした食感が特徴です。
●炙りハマダイ醤油漬け
　屋久島でハマダイは「チビキ」と呼ばれ高級魚のひとつとして親しまれています。本商品は焼霜造りにしてから醤油漬けにしています。皮目の甘みが美味しい一品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●天然カンパチ醤油漬け
　屋久島で天然カンパチは「アカバラ」と呼ばれます。角切りにしたカンパチを品良く醤油漬けにしています。
●姫鯛胡麻醤油漬け
　屋久島では姫鯛は「イナゴ・イナゴマツ」と呼ばれ親しまれています。練り胡麻を使用し、醤油漬けにしています。
●飛魚九州醤油漬け（甘口）
　屋久島の特産である新鮮な飛魚を使用し醤油漬けにしています。モチモチとした食感が特徴です。
　上記の5種を専用のギフト箱に詰めたセット品です。是非、贈答用としてご使用ください。　　
※2023年かごしまの新特産品コンクール「鹿児島県特産品協会理事長賞」受賞
※【飛魚醤油漬け】第56回鹿児島県水産品評会最高賞農林水産大臣賞受賞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　【炙りハマダイ醤油漬け】第56回鹿児島県水産品評会鹿児島県知事賞受賞
　【炙りハマダイ醤油漬け/姫鯛胡麻醤油漬け】鹿児島大学水産学部「かごしま深海魚研究
　　会」コラボ商品